Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Открытие магазина детского питания». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Чтобы было понимание, этот шаг – не следующий в цепочке. Поиском своих будущих поставщиков нужно заниматься и заранее, и во время, и после открытия. Нам важно, чтобы было недорого, но определённо качественно. Речь всё-таки о питании для детей.
Подбор торговой площади для магазина детского питания
Для любого магазина, если речь идёт не об интернет-просторах, необходимо подобрать помещение. И так как мы с вами хоть и начинающие, но предприниматели, давайте подойдём к этому делу серьёзно.
Вначале стоит определиться, где наш магазин будет располагаться. Конечно, если открыть точку в самом центре города, где-нибудь рядом с парковой зоной, то можно ожидать большую проходимость, только потому что магазин будет у всех на виду. Но тут сразу нужно понимать, что статья расходов на аренду станет ненужным удорожанием нашему бизнесу.
Поэтому, обратите внимание на спальные районы. Где множество домов-высоток, где по спокойным дворам с детскими площадками гуляют наши потенциальные покупатели. Скорее всего, лучше приметить именно новостройки, или новые микрорайоны. Именно там селятся молодые семьи, у которых уже или вскоре появится дети.
Само помещение в таком случае может располагаться на первом этаже жилого дома. При этом оно не обязано быть очень большим. Можно начать с 20 – 30 квадратов, оптимальным будет 70 квадратов. Так как нужно учесть ещё площадь, используемую под складскую программу.
Брать помещение лучше в уже чистовом варианте. Чтобы не затрачиваться дополнительно на ремонт. Нам с вами на этом этапе деньгами раскидываться нельзя. (Строго говоря, ими никогда нельзя раскидываться, но это уже другая история).
Отдельное внимание обратите на удобство. Наши покупатели в большинстве своём будут ходить с громоздкими колясками. И подниматься им по ступенькам ну никак не понравится. Поэтому, обязательно должен быть удобный пандус. Здесь уже не экономим. Если сделать некачественно, то на выходе получим результат как у чиновников, которые строят пандусы по ширине подходящие товарному поезду, а лифты при переходе строго неработающие.
Внешне магазин должен говорить сам за себя: «Здесь – товары для детей!» Пусть это будут приятные светлые тона и плакаты с идиллическими картинками, изображающими довольных и сытых детишек с мамами.
Подбор подходящего помещения – это огромный вклад в будущую успешную предпринимательскую деятельность. В случае с магазином детского питания стоит ориентироваться на несколько характеристик:
- выбирайте место, где постоянный большой поток людей (около детского садика или игровой площадки, школы, поликлиники, молочной кухни, рынка, супермаркета, торгового или развлекательного центра, в густонаселенном спальном районе или вблизи новостроек);
- ориентируйтесь не на престижность места расположения, а на свою целевую аудиторию (родителей с детьми), также возьмите во внимание транспортную развязку около магазина;
- если вы собираетесь открыть магазин детского питания в маленьком городе, тогда лучше расположитесь в центре;
- пусть помещение будет на виду у покупателей, а не где-нибудь с обратной стороны дома или так, что его трудно найти (или к нему добраться);
- учитывайте, чтобы возле магазина было удобное место для подъезда автомобилей и колясок (лучше позаботиться о специальном пандусе для этого).
Красна изба пирогами, а не углами
Итак, помещение готово. Все вокруг радует глаз. Можно завозить товар. А что выбрать? Ведь ассортимент предлагаемых товаров огромен. Внимательно изучите рынок производителей. Какое сырье для детского питания использует каждый из них? Соответствует ли заявленный состав фактическому?
Можете взять хотя бы по одной единице товара всех доступных в вашем городе производителей и отнести продукты в лабораторию на выявление нарушений и соответствие составу, указанному на этикетке. Разумеется, это нужно не для того, чтобы предъявлять претензии производителю. Вы для себя решите, чьи продукты питания вы выберете для своего магазина, ведь вам нужно самое лучшее, поскольку для детей родители выбирают только безопасное.
Заказывать товары для магазина лучше всего у самого производителя. Благо, сейчас для этого есть масса возможностей. Существует множество способов связаться с представителями и доставить товар. Это главный ответ на вопрос, как открыть магазин детского питания с нуля. Это, как видите, можно сделать, даже если изначально вы ничего не знали о детском питании, какое оно бывает, из чего состоит и где его производят.
Эффективная реклама для магазина детского питания
Если вы разместите торговую точку в спальном районе, можно организовать раздачу флаеров и расклейку объявлений, рекламных плакатов об открытии магазина у близлежащих домов. Эффективными считаются рекламные акции с аниматорами, проходящие в местах, где чаще всего проводят время мамы со своими детьми: парки, детские площадки, центры раннего развития и детского творчества.
Если магазин будет находиться в центре города, вам потребуется больше затрат на продвижение. Это может быть наружная реклама на специальных уличных конструкциях, размещенных в людных местах, реклама на транспорте и т. д.
Обязательно подключите рекламу в интернете, на сегодняшний день она является наиболее эффективной. Используйте продвижение в социальных сетях, кстати, дополнительный доход может принести продажа детских товаров в сети. Прочтите, как создать свой интернет магазин. При открытии торговой точки сделайте яркую праздничную рекламную акцию. Не забудьте о привлекательном названии магазина и красочной вывеске.
Как открыть магазин детского питания с нуля
Большая часть ассортимента детского питания может храниться определенное время при комнатной температуре. Если вы поставите холодильник, можно также продавать скоропортящиеся детские творожки и йогурты, которые пользуются огромной популярностью. Кроме того, торговая точка с холодильниками вызывает больше доверия у покупателей. Если вы планируете открыть магазин детского питания то бизнес план должен быть составлен с учетом покупки этого оборудования.
К выбору продавцов-консультантов следует отнестись серьезно и ответственно, поскольку от этого во многом зависит ваш успех. Продавцы должны встречать каждого покупателя с улыбкой. Консультанту необходимо обладать определенными знаниями, поскольку он будет помогать родителя выбирать питание для малышей. Если клиенты чувствуют заботу и внимание, они обязательно придут за покупками еще раз.
Зарплата продавца составляет примерно 20 тыс. рублей, все зависит от города и средних заработных плат в нем. Вести бухгалтерию можно собственными силами, чтобы сэкономить на оплате труда бухгалтера. Чистоту могут поддерживать продавцы либо обратитесь к услугам клининговой компании.
Под магазин детского питания целевой кредит, скорее всего, не дадут. К этому делу трудно привлечь и инвесторов. Если у вас на руках нет нужной суммы, можно оформить нецелевой кредит. Первые выплаты по кредиту лучше назначить через полгода, когда магазин начнет приносить доход. Более подробно о том, как открыть магазин детского питания с нуля, можно узнать из специальной литературы или в интернете.
Эксперты считают, что любой бизнес, связанный с детскими товарами или продуктами, приносит высокую прибыль. Хорошие родители стараются дать своему малышу все самое лучшее, поэтому не жалеют денег и не экономят на покупках. К тому же товары для малышей круглый год пользуются спросом. Их продажи не зависят от сезона или кризиса, как например в случае организации бизнеса в сфере выращивания овощей и фруктов.
Помимо витрин и стеллажей, вам еще понадобится кассовый аппарат, прилавок, стул для продавца. Разумеется, вы можете дополнять магазин и другим оборудованием: делая ремонт в совершенно новом помещении, вам понадобится докупить еще и сантехнику или сделать проводку.
Весь персонал должен быть квалифицированным, вежливым, внимательным и улыбчивым. От уровня сервиса и порядка в магазине зависит ваша прибыль. Позаботьтесь о красочной униформе и проведите соответствующий инструктаж. Покупатель, зашедший к вам, должен чувствовать себя комфортно, чтобы в следующий раз он не только сам пришел, но и привел своих друзей / знакомых.
Если рассматривать вопрос открытия магазина детского питания с законодательной точки зрения, то у вас не должно возникнуть сложностей. Большим плюсом является то, что для этого не нужна лицензия. Однако понадобится подготовить пакет других необходимых документов.
План доходов и расходов
Как показывает практика, бизнес окупится не ранее, чем через год-полтора. Многое зависит от места расположения магазина. Например, выдержать конкуренцию с торговыми центрами сложно. Они предлагают товар по более выгодным ценам, но переманить покупателей можно за счет уникальных предложений.
В среднем на магазин площадью в 50 кв. м. бизнес-план должен включать такие расходы:
- аренда – 360 тыс. руб. в год;
- ремонт – от 50 тыс. руб.;
- закупка торгового оборудования – от 300 тыс. руб.;
- зарплата – от 70 тыс. руб. в месяц;
- коммунальные расходы – от 5 тыс. руб. в месяц;
- запас товара – от 500 тыс. руб.;
- реклама – от 10 тыс. руб. в месяц.
Итого, на открытие бизнеса потребуется более миллиона рублей.
Актуальность и преимущества бизнес-идеи
Любые товары для детей пользуются стабильным спросом. Любящим родителям трудно отказать малышу в покупке новой игрушки, а если речь идёт о питании, на этом они точно не будут экономить. Это главное преимущество бизнеса. Ещё одно достоинство проекта – на продажи не влияет фактор сезонности. Недостатком проекта является высокий уровень конкуренции.
До достижения трёхлетнего возраста дети должны питаться только полезными, натуральными и свежими продуктами. У мам зачастую не хватает времени, чтобы готовить пищу для прикорма ежедневно, поэтому они покупают фруктовые, овощные и мясные пюре в магазинах.
Далеко не в каждом городе есть торговые точки, где представлен большой ассортимент товаров для малышей. Чаще всего их можно купить в одном из отделов супермаркета или в аптеке, но выбор там ограниченный, а цены высокие. В связи с этим идея открыть специализированный магазин детского питания актуальна. Родители оценят широкий ассортимент молочных смесей, каш, пюре, соков, печенья, творожков и других продуктов для своих чад.
Внимание! Главные критерии успеха – большой выбор товаров, доступные цены и свежесть продуктов.
Советы и рекомендации экспертов
Делая ремонт в арендуемом или приобретенном помещении на первом этаже, имеет смысл организовать не только пологие ступени, но и удобный въезд для посетителей с колясками.
Вопрос: Какой комплект оборудования нужно иметь при открытии?
Ответ: Стандартный набор оборудования предусматривает удобные стеллажи, витрины, при необходимости холодильники и кассовый аппарат для финансовой деятельности.
Вопрос: Какие нетрадиционные методы привлечения покупателей можно выбрать?
Ответ: Творческий подход всегда окажется кстати. Например, можно выделить два—три часа в неделю для работы «Клуба молодых мам», где постоянные посетители могут поделиться своим опытом.
Вопрос: Как обезопасить магазин от недобросовестных поставщиков?
Ответ: Стоит заключить договор с прописанными ключевыми вопросами и точным указанием ответственности сторон в случае нарушения положений (например, договор автоматически теряет силу, если заканчивается срок действия лицензии одной из сторон).
А что у вас в ассортименте
На этапе планирования и сбора информации вы должны были узнать о популярной продукции, о спросе, дефиците и доверии к производителям. Поскольку речь идет о том, как открыть магазин детского питания с нуля, то вам не следует сразу делать закупки больших партий: присмотритесь, оцените обстановку, тем более, что у этих товаров ограниченный срок годности. Строго следите за этим, чтобы не испортить себе репутацию. Помимо этого, помните о сертификатах на продукцию, а также о том, что она должна быть разрешенной.
Среди наиболее ходовых товаров можно выделить:
- каша (молочная или безмолочная);
- сухая смесь (заменитель грудного молока);
- фруктовое или овощное пюре;
- детские молочные и кисломолочные продукты (творожок, йогурт и т. д.);
- детский сок;
- детский чай;
- вода для детей (очищенная);
- разнообразная посуда и другие аксессуары (соски и пустышки, тарелочки, вилочки и ложечки, поильники и бутылочки, термосы).
Эксперты советуют не ограничиваться только питанием, а разнообразить ассортимент средствами по уходу (косметикой) и подгузниками.
Как рассказать о магазине
Не тратьтесь сразу на массивную и дорогостоящую рекламу. В вашем случае идеальным вариантом будет дать объявление в местное СМИ или выложить новость об открытии магазина на городской форум в интернете. Также можно повесить рекламные объявления или красивые афиши с приглашением возле детских садиков, площадок и школ. Положите рекламные листовки в магазинах игрушек или в торговых центрах, договорившись об этом предварительно.
Потом можно будет установить стенд или указатель, направляющий к вашему магазину. Но помните, что лучшей рекламой всегда было и будет «сарафанное радио», поэтому постарайтесь сделать все так, чтобы человек, который зашел к вам впервые, стал довольным и постоянным клиентом.
В перспективе вы можете разработать определенные программы лояльности: различные розыгрыши призов, скидки, акции, дисконтные карты и т. д. Неплохо разнообразить свой бизнес и добавлением интернет-отдела магазина.
Как выбрать детскую франшизу
- Размер паушального взноса – величина платы франчайзеру за покупку его франшизы. По сути, паушальный взнос является стоимостью франшизы;
- Роялти – регулярные платежи, отчисляемые франчайзи владельцу бизнеса, под брендом которого он развивается. При этом на роялти может быть установлена плавающая величина в зависимости от темпов развития франчайзи. Также роялти может выплачиваться в разные периоды с различным объемом и на протяжении установленного срока. При этом многие франчайзеры не устанавливают требований в отношении роялти, а другие ограничивают эти платежи 1-2 годами деятельности;
- Объемы начальных капиталовложений – этот критерий выбора зависит от масштабности предстоящего бизнеса, необходимости в торговом или производственном обеспечении. Также эта категория бюджетных затрат включает арендную плату, налоги, оплату средств коммуникации, оформление интерьера и оплату труда наемных сотрудников.
Вместе со сроком окупаемости и размером инвестиций можно учитывать, насколько развита франчайзинговая сеть и известность бренда.
Все начинается с поиска помещения. Для открытия магазина детского питания большие площади не требуются. В большинстве случаев достаточно арендовать не более 15 кв. м. и несколько квадратных метров под склад товаров. Стоимость аренды будет зависеть от месторасположения торговой точки. В центральных частях города аренда будет стоить в два-три раза больше. Но и проходимость здесь значительно выше. Но не менее успешной может быть точка, открытая в спальном районе города, особенно в районе новостроек, где проживает целевая аудитория в виде молодых семей. К тому же, аренда в спальном районе будет стоить дешевле, а для нового проекта каждая копейка дорога.
Лучше брать готовое помещение, не требующее дополнительного ремонта. Важная составляющая здесь – оформление торговой точки. Приятные светлые тона, красочные плакаты, изображающие маму и малыша, помогут создать ту самую атмосферу настоящего детского магазина.
Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя
На российском рынке представлена детская продукция как отечественного, так и зарубежного производства. Причем более половины всех продаж приходится именно на зарубежные продукты, многие считают, что именно за границей производят лучшее питание для малышей. Главным образом, это связано не с качеством товара, российские производители изготавливают достаточно конкурентоспособный товар. Основная причина в недостатке информации, например, телевидение переполнено рекламой зарубежных производителей. Но, как показывает статистика, большинство родителей всё же предпочитают выбирать отечественного производителя, он и по дешевле и малышам приходиться по вкусу.
Составление бизнес-плана и оформление документов
Любую бизнес идею следует оформить документально и составить бизнес-план — программу для ее реализации. Это позволит избежать ошибок и правильно рассчитать свои возможности, а также привлечь инвесторов или кредиторов для финансирования проекта в случае необходимости. Примерная структура бизнес-плана такова:
- Вступительная часть (резюме), содержащая сведения о вашем будущем предприятии, направлении его деятельности, основных целях, размере стартового капитала, описание товаров и т.д.
- Анализ рынка и актуальность открытия торговой точки
- Организационный план, в котором должны быть описаны мероприятия для открытия магазина, включая регистрацию бизнеса, получение всех необходимых разрешений для работы, подбор персонала, закупку оборудования и т.д.
- Производственный план, содержащий информацию о том, с какими поставщиками вы собираетесь работать, какие площади вам потребуются, подробное описание товарных категорий и т.д.
- Финансовая часть, включающая план первоначальных и текущих расходов, а также расчет предполагаемой прибыли и срока окупаемости вложений
- Оценка рисков и предложение мероприятий по их устранению
Разновидности детского питания
Детское питание очень многообразно. Выделяют следующие его виды:
1) На молочной основе. Детское питание такого вида призвано заменить грудное молоко на протяжении первых нескольких лет жизни детей. В свою очередь оно делится на:
— адаптированное
— частично адаптированное
— сухое
— жидкое
— адаптированное
— пресное
— кисломолочное
Также к этой группе относятся всевозможные творожки, йогурты, молоко. Такие продукты подходят для более старшего возраста.
2) На злаковой основе. К такой категории относятся каши, которые обогащены витаминами и даются детям в качестве прикорма.
3) На овощной, фруктовой основе. Эта продукция включает в себя пюре, детские соки, которые можно давать, начиная с 3 месяцев жизни.
4) Мясные продукты: консервы на основе мяса или рыбы. Они питательны и калорийны, а разрешается кормить ими детей с 7 месяцев.
5) Диетические продукты. Они делятся на подкатегории и даются тем детям, которые имеют проблемы с организмом.
— безлактозные
— безглютеновые
— с бифидобактериями
— на основе гидролизации белка